Priti Patel est l’une de ces artistes qui s’efforce de préserver l’essence et l’authenticité de la danse Manipuri grâce à son enseignement. Initiée à cet art dès l’âge de 5 ans, puis à 12 ans élève de l’éminent Guru Bipin Singh, elle devint une excellente danseuse, spécialement dans la forme vishnouite Ras Leela.  Perfectionniste et méthodique, elle étudia aussi les formes pré-vishnouites  Thang-ta (la forme martiale de la tradition de danse Manipuri) et  Lai Haraoba (forme rituelle), tout en poursuivant son étude sur les origines, l’histoire, et l’éthique de la danse et de la culture Manipuri.

En 1995, poussée par ses maîtres, elle fonde l’académie Anjika, pour reprendre et transmettre l’enseignement de la danse Manipuri, tant dans sa tradition, que dans son système de valeurs,  et cela même à des étudiants en-dehors du Manipur. A cette occasion, en 1996, elle organisa Maharas, à Calcutta, le premier spectacle de danse Manipuri traditionnel jamais  présenté en-dehors du Manipur. Anjika,  en tant qu’école, a un double programme d’études : l’un pour la danse Manipuri, l’autre comme thérapie pour les enfants atteints de paralysie cérébrale et infirmes moteurs. Priti Patel a suivi une formation au Lesley College de Boston et développé, en collaboration avec l’Institut Indien de paralysie cérébrale, une forme unique de thérapie pour des enfants souffrant de désordres moteurs. La danse Manipuri, par la douceur et la fluidité de ses mouvements aident les enfants à mieux contrôler leurs membres et à reprendre confiance en eux. Anjika opère à partir de Kolkata (Calcutta), et, outre l’école pour l’enseignement et l’entraînement à la danse, est aussi un centre de ressources et de documentation pour de nombreux étudiants.

Priti Patel a reçu de nombreuses récompenses et distinctions, dont la plus récente en 2008, de la prestigieuse Raza Foundation, pour sa contribution à la danse Manipuri. En dehors des nombreux spectacles organisés en Inde (le plus souvent à Kolkata), elle participe aux Olympiades de la Culture organisées en Grèce en 2003 sur le thèmes de la musique et la danse du monde entier.